2023 RHEINGAU RIESLING

Biowein - ECOVIN

Eine kleine Einzellage in der Lorcher Pfaffenwies, zertifiziert für Rheingau Große Gewächse. 65 Jahre alte Reben, Rebschnitt, Entblätterung und Traubenteilung zur Mengenreduzierung und für optimale Traubenqualität. Am 3. Oktober 2023 haben wir 200 Liter mit 92 Grad Oechsle - Top-Spätlese Qualität - gelesen. Liegt jetzt zur Spontanvergärung im kleinen Edelstahltank. Limitierte Menge verfügbar, mit maximal 270 einzeln nummerierten Flaschen. Nur noch ca. 190 Flaschen verfügbar. Abfüllung im Herbst 2024. Jetzt zu Post-Harvest Subskriptionskonditionen bestellen und reservieren.

2022 RHEINGAU-RIESLING

Qualitätswein trocken

Biowein - ECOVIN

Aus den Lorcher Steillagen! Dieser Riesling besticht in der Nase mit Zitrus-Apfelaromatik und schöner Würze. Das feine mineralische Fruchtspiel, Geradlinigkeit und die typische Schiefermineralik verleihen dem Wein einen Hauch von interessanter Komplexität.

Ihr erhaltet je drei Flaschen Barolo und Nebbiolo, von Winzern/Projekten, die ich besonders interessant finde. Je zwei Flaschen Barolo und Nebbiolo vom Bioweingut La Brezza, eine Flasche Barolo Undicicomuni von ArnaldoRivera, ein spannendes Projekt der Cooperative Terre de Barolo und eine Flasche Nebbiolo von Elio Altare, ein kleines Familienweingut und einer der Pioniere des "neuen Barolo" in den 80er Jahren. Als Referenz habe ich Euch die Einzelpreise pro Flasche angegeben, sofern überhaupt in Deutschland erhältlich. 

2019 Barolo DOCG Sarmassa, Brezza (Bio)

Nase: etwas holzig, rote und schwarze Beeren, Zwetschge.

Gaumen:  nussige Frucht, Lakritz, vegetabilen und kräuterige Noten. Kraftvoll, braucht Luft.

Drinken: ab 2024, besser später, bis 2034 und auch länger.

Bewertungen: Vinous 94, WeinPlus 90

Einzelpreis: 50 Euro

2019 Barolo DOCG Cannubi, Brezza (Bio)

Nase: komplex, rauchig, nussig, Zedernholz.

Gaumen: rote Beeren, Orangenschale, präsente Tannine die noch reifen müssen.

Drinken: liegen lassen! Ab 2027-2040

Bewertungen: Vinous 95, WeinPlus 94

Einzelpreis: 48 Euro 

2016 Barolo DOCG Undicicomuni, ArnaldoRivera

Nase: viel Würze, Pfeffer, Muskatnuss auch reife Kirsche

Gaumen: reife Johannisbeere, Marzipan, saftig, gute Säure und reife Tannine 
Drinken: ab sofort bis 2033

Bewertung: Falstaff 91

Einzelpreis: 45 Euro

2021 Nebbiolo d´Alba DOC Vigna Santa Rosalia, Brezza (Bio)

Nase: reife Waldbeeren, Veilchen

Gaumen: vollmundig, fruchtig mit würzigen Noten, leicht erdig, tanninreich

Drinken: noch recht frisch, ab 2024 bis 2029 und später

Bewertungen: Falstaff 91

Einzelpreis: 20 Euro 

2022 Nebbiolo Langhe, DOC, Brezza (Bio)

Nase: Himbeere, Waldbeeren, leicht blumige Nuancen

Gaumen: harmonisch, fruchtig bis zimtig, kräftige Tannine, aber leichter als Vigna Santa Rosalia,

Drinken: ab sofort bis 2027

Bewertungen: Falstaff 88

Einzelpreis: 16 Euro

2022 Nebbiolo Langhe, DOC, Elio Altare

Nase: reife Kirschen, dezente Note von Tabak

Gaumen: geradlinig, saftig, seidige Tannine

Drinken: ab sofort bis 2027

Bewertung: liegt für 2022er noch nicht vor, 2021er: Vinous 90

Einzelpreis: 21 Euro

2023 RHEINGAU RIESLING

Biowein - ECOVIN

Eine kleine Einzellage in der Lorcher Pfaffenwies, zertifiziert für Rheingau Große Gewächse. 65 Jahre alte Reben, Rebschnitt, Entblätterung und Traubenteilung zur Mengenreduzierung und für optimale Traubenqualität. Maximal Menge werden 400 Flaschen sein, einzeln nummeriert. Abfüllung im Herbst 2024. Bis Ende September 2023 zu Pre-Harvest Subskriptionskonditionen bestellen und reservieren.