2024 RHEINGAU RIESLING
Biowein - ECOVIN
Zwei kleine Einzellagen in der Lorcher Pfaffenwies, zertifiziert für Rheingau Große Gewächse. 65 Jahre alte Reben, Rebschnitt, Entblätterung und Traubenteilung zur Mengenreduzierung und für optimale Traubenqualität. . Am 11. Oktober haben bei herrlichem Wetter und sehr schöner Traubenqualität ca. 400 Liter mit Top-Spätlese-Mostgewicht gelesen. Jetzt zur Spontanvergärung im Edelstahl. Abfüllung im Herbst 2025. Maximale Menge werden 550 Flaschen sein, einzeln nummeriert. Jetzt zu Post-Harvest Subskriptionskonditionen bestellen und reservieren.
18,00 €
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2023 RHEINGAU RIESLING
LORCHER PFAFFENWIES Alte Reben
Biowein - ECOVIN
Eine kleine Einzellage in der Lorcher Pfaffenwies, zertifiziert für Rheingau Große Gewächse. 65 Jahre alte Reben, Rebschnitt, Entblätterung und Traubenteilung zur Mengenreduzierung und für
optimale Traubenqualität. Am 3. Oktober 2023 haben wir knapp 200 Liter mit 92 Grad Oechsle - Top-Spätlese Qualität - gelesen. Spontanvergärung im kleinen Edelstahltank, später erster Abstich erst
kurz vor Weihnachten, weitere Reifung auf der Feinhefe. Am 12. Juli 2024 abgefüllt.
Prämiert mit Gold (90 Punkte) vom Wein- und Genussmagazin Selection!
Nase: gelber Pfirsich, würzige Noten
Gaumen: feines Spiel von gelber Frucht, etwas Ingwer und viel Mineralik, langer Nachhall
Limitierte Menge mit 260 einzeln nummerierten Flaschen. Nur noch ca. 30 Flaschen verfügbar.
20,00 €
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2023 RHEINGAU-RIESLING
Qualitätswein trocken
Biowein - ECOVIN
Aus den Lorcher Steillagen! Dieser Riesling besticht in der Nase mit Zitrus-Apfelaromatik und schöner Würze. Das feine mineralische Fruchtspiel, Geradlinigkeit und die typische Schiefermineralik verleihen dem Wein einen Hauch von interessanter Komplexität.
10,00 €
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